Запеченные порционные куриные крылышки

Порционные крылышки отлично подойдут и как второе блюдо и как закуска к хмельным напиткам. Крылышки с чесночно-острым, слегка сладковатым вкусом.

Непростой рецепт запеченных порционных куриных крылышек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 206 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо, закуска
• Технология приготовления: Запекание, Маринование

Ингредиенты на две порции

• 500 г куриные крылышки
• 2-3 зубчика чеснока
• 4 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. растительное масло
• 1 ч. л. бальзамического уксуса
• 2 ст. л. сладкого томатного соуса
• 5 ст. л. муки
• 1 ч. л. молотой паприки
• 1/1, ч. л. куркумы
• щепотка соли
• свежемолотый черный перец
• щепотка сушеного тимьяна

Пошаговое приготовление

1. Куриные крылышки промыть, обсушить и нарезать по суставам на 3 части. Самая маленькая часть не понадобится, их можно заморозить и использовать для бульона. Порционные кусочки сложить в миску.
2. Для маринада: чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс, затем добавить соевый соус, растительное масло, бальзамический уксус, томатный соус, молотый черный перец, тимьян. Все тщательно перемешать. Крылышки залить готовым маринадом, накрыть миску с крылышками и поставить в холодильник на несколько часов (4-6) мариноваться.
3. В большой пластиковый контейнер насыпать муку, соль, паприку и куркуму, смешать ингредиенты до однородности. Крылышки переложить в панировку, закрыть контейнер и тщательно его потрясти, чтобы мука полностью покрыла кусочки курицы. Если крылышек много, то можно это сделать в несколько заходов.
4. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать небольшим количеством масла, переложить на него крылышки и поставить в духовку. Примерно через 15-20 минут крылышки перевернуть и запекать еще 15-20 минут.
5. Готовые крылышки сервировать с соусом, овощами и подавать.

Если большого пластикового контейнера нет, то для панировки можно использовать плотный полиэтиленовый пакет.

 

сегодня первый раз готовила запеченные порционные куриные крылышки.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.