Блинчики на минералке

Простой рецепт блинчиков на минералке русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Блины

Ингредиенты на шесть порций

• Минералка, любая столовая или лечебно - столовая примерно 300 мл лучше холодная
• Мука 2 стакана
• Соль 1 ч. ложка
• Сахар 2 ч. ложки
• Щепотка соды
• Сливки(15%) 200 мл
• Яйцо
• Раст. масло
• Сливочное масло

Пошаговое приготовление

1. В общем всё как обычно - замешиваем тесто всё смешиваем, кроме сливочного масла, можно с помощью миксера, но я пользуюсь венчиком, у меня следующая последовательность: в миску кладу соль, сахар, разбиваю яйцо, сода, потом сливки, минералка(была новоесентукская), потом мука. Тесто должно получися довольно жидкое. В него ещё перед жаркой блинов добавить растительного масла 1-2 ст. ложки. Главная сложность при жарке надо наливать мало теста, чтобы блины были тоненькими, где - то с 3-го начнёт получаться
2. У меня поверхность сковороды для блинов 18 см, так на неё нужно разливать 25-30 мл теста, вот.

Вот решил блинчиков на вечер, тем более что куча черники, клубники, малины, морошки, смородины! Ну и свои тонкости, каждый блин смазываю кусочком сливочного масла, естественно вологодского. Если у вас масло не очень вкусное, можно это и не делать. Приятного аппетита всем!

 

как вкусно! Я полюбила блинчики на минералке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик блинчиков на минералке