Овощные котлеты

Рецепт приготовления овощных котлет. Вегетарианская кухня.

Количество порций: 1-2

Непростой рецепт овощных котлет индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на девять порций

• картофель — 1 Штука
• овощи — 2 Чашки (мелко нарезать)
• луковица — 1 Штука (мелко нарезать)
• порошок чили — 1/1, Чайных ложки
• гарам масала — 1 Чайная ложка
• амчур — 1 Щепотка (сухой порошок манго)
• кориандр — 1/1, Чайных ложки (порошком)
• джира — 1/1, Чайных ложки (обжаренные семена тмина)
• лист кориандра — 1 Штука (нарезать)
• соль — 1 Штука (по вкусу)
• масло растительное — 2 Чайных ложки
• майда — 3 Ст. ложки (смешать в пасту с 3 ст. ложками воды)
• хлеб — 2 Штуки (ломтиками)

Пошаговое приготовление

1. Некоторые ингредиенты:
2. Для начала нам понадобятся панировочные сухари. Обжариваем кусочки хлеба.
3. Крошим ломтики хлеба с помощью блендера.
4. Высыпаем 3 столовые ложки Майда.
5. Добавить примерно такое же количество воды.
6. Хорошо перемешайте, чтобы сформировать густую пасту.
7. Лепим небольшие пирожки и помещаем их в пасту.
8. Смазываем с обеих сторон.
9. Окунаем в панировочные сухари.
10. Нужно полностью покрыть котлету хлебом.
11. Повторите то же самое со всеми остальными котлетками.
12. Обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета.
13. Готовые котлеты:
14. Просушить на бумажном полотенце и сразу же подавать к столу. Можно полить кетчупом.

 

Готовила вчера овощных котлет по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!