Непростой рецепт куриной запеканки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на пять порцийКуриный фарш – 650 гКуриная печень – 350 гЛук – 1 шт.Чеснок – 2 зубкаЯйцо – 1 шт.СольПерец черный молотыйПриправа для курицыЧерствый белый хлеб – 2 кусочкаМолоко для замачивания хлеба – 150 млМасло для смазывания формыСыр твердый – 75 гПошаговое приготовлениеКак приготовить куриную запеканку: Вместо хлеба я взяла 150 г оставшейся пшеничной каши.Печень вымыть, очистить от пленок и порезать кусочками 1,5 см. Посолить и поперчить. В фарш добавить мелко порезанный лук, продавленный чеснок, яйцо, замоченный и отжатый хлеб (кашу), соль перец, приправу. Хорошо вымешать. Добавить печень и снова тщательно вымешать. Фарш с печенью должны слиться, чтобы между ними не было пузырьков воздуха.Форму для запекания застелить фольгой, чтобы один край свисал. Смазать маслом (оливковым) и выложить в нее приготовленную смесь. Накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 С на 1 час.Через час куриную запеканку вынуть, открыть фольгу и перевернуть запеканку на противень. Убрать фольгу, а запеканку посыпать мелко тертым сыром. Поставить куриную запеканку еще в духовку на 20-25 минут.Дать куриной запеканке остыть и нарезать кусочками. Приятного аппетита!
