Несложный рецепт ханума узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 32 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 32 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: МасленицаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на четыре порциимука 400 гвода 200 мляйца куриные 1 шт.соль 1 ст. л.лук 3 шт.морковь 1 шт.картофель (средний) 6 шт.перец болгарский (средний) 1 шт.перец черный 1 гмясо (или жирный фарш) 400 гмасло растительное 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеДля начала нужно приготовить тесто (как на манты): мука, вода, яйцо, соль.Дать ему отдохнуть около часа.Затем приготовить начинку: мелко нарезать очищенный картофель, лук и мясо (если используется мясо, а не фарш), морковь натереть на терке (по желанию), мелко нарезать болгарский перец, добавить черный перец, соль, и воду (для сочности).Перемешать.Раскатать тесто.Выложить начинку, свернуть тесто рулетиком, защипнуть края.Форму для пароварки, мультиварки или мантышницы смазать маслом.Выложить по кругу и поставить примерно на 40-50 минут на средний огонь (режим).Готовое блюдо! Приятного аппетита!
