Непростой рецепт гюля татлысы - розовой сладости турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 219 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 219 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийМанка — 1 стак.,Сливочное масло — 130 г.,Подсолнечное масло — 1 стак.,Кефир — 1/1, стак.,Яйцо — 1 шт.,Ванилин,Разрыхлитель — 1/1, пакет.,(или 1 ч. л. гашенная в уксусе),Мука — 3-4 стак.,Соль (чуть - чуть).СИРОП:Сахарный песок — 2 стак.,Вода — 0,5 стак.,лимон — 1 шт.,Мёд - 3 ст. лПошаговое приготовлениеРастопить сливочное масло, всыпать манку, перемешать.Влить подсолнечное масло, кефир, ванилин, чуток соли, разбить яйцо, перемешать. Добавить гашенную соду, или разрыхлитель. Всыпать муку, вымесить тесто.Раскатать круг и граненным стаканом (или другим) вырезать кружочки. Четыре кружочка положить на половину друг на друга (как на фото), и с конца скотать в рулет. рулетик разрезать посередине, и получаться две розочки. В серединку можно воткнуть арахис, миндаль, а можно и ничего. Запекать в духовке 25-30 минут при 200 градусов. Розочки должны подрумяниться.Готовим сироп. В чашке смешать сахар, мёд, воду, лимоный сок, варить до полного растворения сахара, дать чуток загустеть.Остывшие розочки закинуть в сироп, и дать часа три постоять.У меня не поместились все розочки сразу, поэтому я ложила в сироп в два захода.У автора в рецепте было 2, 5 стакана муки, но для меня этого оказалось мало, поэтому пришлось добавить ещё муки. Тесто будет жирным, не пугайтесь, после выпечки оно не такое жирное, становиться рассыпчатым, песочным. Сироп я тоже переделала немного, вот какой он был в оригинале : сахар - 2 ст, вода - 1 ст., и сок лимона, мне показалось будет жидковато, поэтому чуток изменила.
