Сложный рецепт фруктового печенья Два Джека домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 22 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 22 килокалорийКоличество порций: 65 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шестьдесят пять порцийЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕКМука 1.5.стак( ст=250 гр)Яйцо 1 штСахар 150 грМаргарин ( сл масло) 125 грРазрыхлитель 1.5 ч лВанилин 1 пакетикЯблоко 2 штБАНАНОВЫЙ ДЖЕКМука 2 стакЯйцо 1 штСахар 130 грМаргарин - 125 грРазрыхлитель 1.5 ч лВанилин 1 пакетикБанан - спелый 2 штПошаговое приготовлениеЛёгкий, нетрудоёмкий, но замечательно вкусный рецепт печенья. Я его немного переделала под себя по кол - ву сахара и фруктовых наполнителей, и осталась довольна. Основа - -знаменитое печенье Эпл Джек. Вариант - мой. Итак, для ЯБЛОЧНОГО ДЖЕКА:. Яйцо, сахар и мягкий сливочный маргарин взбиваем миксером на средних оборотах до гомогенной массы.. Добавляем туда муку, смешанну. с разрыхлителем( в идеале - -1 ч л разрыхлителя на 1 стак муки). Яблоки чистим, трём на крупную тёрку и добавляем в тесто. Тесто тщательно перемешиваем( оно будет достаточно вязким и мягким, так что я не побоялась влезть туда руками, и хорошо перемешать). Пока готовится тесто, духовку разогреть до 160-170 град( это я ориентируюсь по своей духовке). При помощи чайной ложки и мокрых рук катаем шарики величиной с грецкий орех, и выкладываем на чуть смазанный растительным маслом протвень, или на протвень, застелённый спец бумагой для выпечки( мне кажется - -она здесь будет лишней - чего зря добро переводить - -печеньки отходят с листа и без бумаги замечательно) Расстояние между печенюшками д б около 5 см, т к они в духовке хорошо растут.. Выпекать в течении 15-17 мин - -до золотисто бежевой корочки. Остудить на решётке.БАНАНОВЫЙ ДЖЕК.Печенье по рецептуре, в принципе, ничем не отличается от предыдущего, только требует по - больше муки и по - меньше сахара. Кто будет делать - -увидите, что тесто выходит более жидкое и расплывчатое. А за счёт сладких бананов сахара можно класть меньше( я думаю, даже мои предложенные 130 гр - -тоже многовато)Яблочные печенюшки были более послушными и получились маленькими и аккуратными, а банановые немного растеклись и выросли в духовке.Мягкое, чуть-чуть влажноватое в срединке с похрустывающей корочкой... . Очень неприхотливое в исполнении, пусть немного невзрачное, но быстрое и вкусное печенье. Вместо яблока или банана можно класть грушу, кабачок, морковь.
