Очень простой рецепт пури индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порций5-6 ст. л. муки40-50 г водыщепотка солирастительное маслоПошаговое приготовлениеВ муку добавить 1 ст. л. растительного масла, перемешать, добавлять понемногу воду и замесить крутое тесто. Добавить соль, смочить в воде руки и вновь вымесить. Тесто смазать маслом и отставить на 30-60 мин. Разделить на небольшие кусочки ~ 10 шт и скатать в шарики.Каждый шарик раскатывать следующим образом:За один раз тесто разкатывать только 2 раза: туда - сюда, повернуть тесто и вновь 2 раза - как на фото. Повторять так пока не получится тонкая лепешка.Жарить в горячем растительном масле с двух сторон. Лепешка должна вздуться как шарик.Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
