Непростой рецепт сИЕНСКОГО МИНЕСТРОНЕ С ФУЗИЛЛИ средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на четыре порцииПаста Фузилли Borges – 150 гМасло оливковое Classic Borges – 4 ст. л.Помидоры черри – 10 штФасоль белая консервированная – 1 банка (320 г)Лук репчатый – 2 головкиМорковь – 1 шт (40 г)Стебель сельдерея – 4 шт ( 60 г)Розмарин – 1 веточкаПетрушка – 20 г (небольшой пучок)Томаты в собственном соку – 700 гСыр твёрдых сортов – 100 гМята – 4 веточкиВино белое столовое – ½ бокалаЧеснок – 3 зубчикаСоль, перец – по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить все ингредиенты согласно списку.Отварить пасту согласно инструкции на упаковке.Нарезать произвольно чеснок, морковь, стебель сельдерея добавить фасоль, розмарин, вино, небольшое количество воды и томить на умеренном огне до размягчения овощей.Лук нарезать мелким кубиком, сыр натереть на мелкой тёрке, черри нарезать на половинки, томаты в собственном соку измельчить при помощи блендера, петрушку мелко нарезать.Лук обжарить на оливковом масле.Фасоль с овощами измельчить при помощи блендера.В обжаренный лук добавить измельчённую фасоль, помидоры, отваренною пасту, петрушку, черри, соль, перец довести до кипения и томить 5 минут.Готовый суп разлить по суповым тарелкам, посыпать тёртым сыром, и украсить листочками мяты.
