Красная рыба хороша везде. И в засолке, и запеченная. А можно попробовать еще и тефтели из красной рыбы приготовить. Ароматные, воздушные - они понравятся всей семье. У вас по плану рыбный день? Отлично! Есть и подходящее блюдо - тефтели из красной рыбы. Они гораздо полезнее обычных жареных рыбных котлет, да, и если честно, вкуснее. Сочные, впитавшие в себя ароматы соуса, они станут отличным ужином для всей семьи. Итак, готовим тефтели из красной рыбы!Количество порций: 4Простой рецепт тефтелей из красной рыбы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ТефтелиИнгредиенты на четыре порцииКрасная рыба — 300 Грамм (В этом рецепте использовалась горбуша)Лук репчатый — 1 ШтукаУкроп (небольшой пучок) — 1 ШтукаТоматная паста — 2 Ст. ложкиОливковое масло — 2 Ст. ложкиЗеленый лук (пучок) — 1 ШтукаМука пшеничная высшего сорта — 1 Ст. ложкаСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеРыбу вымыть, удалить кожу, нарезать кусочками.Лук очистить, нарезать крупноИзмельчить красную рыбу и лук с помощью блендера или мясорубки. Полученный фарш перемешать.Укроп вымыть, мелко нарезать.В рыбный фарш добавить укроп, муку, соль, перец. Хорошо все перемешать. Сформировать из рыбного фарша тефтели.Зеленый лук вымыть, нарезать.В миске смешать оливковое масло, томатную пасту, часть нарезанного зеленого лука. Влить полстакана горячей кипяченой воды и хорошо перемешать.Залить тефтели соусом и поставить в духовку. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.Такие тефтели хорошо подавать с рисом или овощами. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю тефтели из красной рыбы Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Булаева А
