Кролик в тархуновом маринаде с подливой из белых грибов

Простой рецепт кролика в тархуновом маринаде с подливой из белых грибов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 119 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Кролик средней величины 1 тушка.
• Белое сухое вино 150 гр.
• Тархун 1 пучок.
• Тимьян 1 щепотка.
• Белые грибы свежемороженные 300 гр.
• Сливочное масло 2 ст/ложки.
• Оливковое масло.
• Перец длинный 2 шт.
• Соль, смесь перцев

Пошаговое приготовление

1. Кролика промыть, очистить от пленок и нарезать порционно.
2. Веточки тархуна промыть и смешать с кусочками кролика. добавить тимьян, соль, смесь перцев и 100 мл. сухого вина.
3. Мясо оставить в маринаде, при комнатной температуре на 30 минут.
4. Тем временем, белые грибы вымыть, нарезать кубиками и тушить в сливочном масле около 10 минут.
5. Длинный перец измельчить в ступке.
6. Во второй сковороде на оливковом масле обжарить промаринованные кусочки кролика до румяной корочки с двух сторон.
7. Затем к кролику добавить тушеные белые грибы, еще 50 гр. сухого вина и 100 гр. воды.
8. Посолить, добавить измельченный длинный перчик и тушить около 45 минут с закрытой крышкой. подливая по мере надобности воды.
9. Когда кролик будет готов, подавать, поливая грибной подливой.
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Мамуля задарила мне кролика, пришлось поизвращаться! Надеюсь пригодится рецепт. Вкусно и просто в приготовлении.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

ОО, мой любимы рецептик кролика в тархуновом маринаде с подливой из белых грибов

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить кролика в тархуновом маринаде с подливой из белых грибов

 

Посмотрела на фото кролика в тархуновом маринаде с подливой из белых грибов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!