Картофельные зразы с фаршем

Если вам надоели обычные котлеты, значит пришло время попробовать приготовить зразы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельные зразы с фаршем.

Зразы - традиционное блюдо литовской, польской и болгарской кухни. Литва является оригинальной родиной этого рецепта, откуда он распространился по всей Европе. Слово зразы пришло к нам из Польши, да так и прижилось вместе с полюбившимся рецептом. Любовь русского человека к зразам объясняется просто - блюдо это вкусное, состоящее из давно знакомых продуктов и легкое в приготовлении. Блюдо получается отличным, понравится оно многим. Итак, сегодня я поделюсь с вами рецептом картофельных зраз с фаршем. Читайте рецепт с фото!

Количество порций: 6-8

Простой рецепт картофельных зраз с фаршем польской кухни. Пошаговый рецепт польской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Польская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Зразы

Ингредиенты на десять порций

• Картофель — 12 Штук
• Лук — 1 Штука
• Яйцо — 1 Штука
• Фарш — 350 Грамм (для этого блюда свиной фарш подойдет лучше других)
• Морковь — 1/1, Штуки
• Мука — 3 Ст. ложки
• Соль — 3 Чайных ложки
• Подсолнечное масло — 200 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Обжарьте фарш на 2-3 столовых ложках растительного масла.
2. Когда мясо посветлеет, добавьте в сковороду мелко нашинкованный лук, соль и перец.
3. Добавьте в сковороду натертую на мелкой терке морковь и обжаривайте до готовности мяса. Готовый фарш переложите в миску.
4. Очищенный и порезанный дольками картофель положите в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите. Слейте воду, когда картофель будет полностью готов, и дайте картофелю остыть.
5. Добавьте в картофель яйцо и муку, вымесите однородное картофельное тесто - пюре.
6. Сформируйте небольшие картофельные лепешки. В центр каждой лепешки выложите фарш.
7. Закройте лепешки и сформируйте продолговатые зразы, которые затем следует обвалять в панировочных сухарях.
8. Обжарьте зразы на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
9. Зразы готовы. Приятного аппетита!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Я теперь просто обязана приготовить картофельные зразы с фаршем

 

очень вкусный рецепт картофельных зраз с фаршем, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.