Несложный рецепт лосося с баклажанами в сливочно-томатном соусе греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: СтейкИнгредиенты на четыре порции4 крупных стейка из лососянемного зелени1 ст. л. лимонного сока150-180 мл сливок4 спелых помидора2 средних баклажана100 г. моцареллы5 ст. л. любого маринада (я брала специальный соус для рыбы)2 ч. л. любой горчицыперецсольПошаговое приготовлениеСтейки лосося посолить и сбрызнуть лимонным соком.Баклажаны порезать дольками положить в солёную воду минут на 10(чтобы снять горечь).Достать и обжарить немного в сковороде.Затем сверху на рыбу положить баклажаны и порезанную на кусочки моцареллу.Дальше сделать соус:Соединить сливки с горчицей, маринадом и измельченной зеленью и перетёртыми помидорами(без шкурки), посолить и поперчить.Лосось положите в форму, залейте соусом и поставьте в духовку запекаться на 20 минут.Приятного аппетита!!!
