Перцы, фаршированные булгуром

Простой рецепт перцев, фаршированных булгуром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Сладкий перец 4 штуки
• Булгур 150 г
• Морковь 1 штука
• Репчатый лук 1 головка
• Помидоры 3 штуки
• Соль щепотка
• Паприка 10 г
• Сахар 10 г
• Молотый черный перец щепотка

Пошаговое приготовление

1. Перцы очистить от косточек и срезать сверху крышку, томаты порезать на ломтики. Засыпать все сахаром, солью и паприкой. Убрать под гриль в духовку на 15 минут.
2. В это время, нашинковать морковь и лук. Лук спассеровать в сливочном масле и добавить морковь, обжарить, затем добавить булгур.
3. Томаты мелко порезать и добавить к булгуровой смеси.
4. Всем этим начинить перцы, поместить в огнеупорную форму, добавив немного воды на дно и поставить в духовку на 10 минут. Подавать со сметаной.

 

@r_vera, аппетитно - чудо!

 

Как это должно быть вкусно!!!!