Суп-гуляш с лесными грибами. (Тест-драйв VITEK)

Непростой рецепт суп-гуляша с лесными грибами. (Тест-драйв VITEK) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 400 гр.
• Свинина 300 гр.
• Грибы маслята 500 гр.
• Перец сладкий 2 шт.
• Лук репчатый 3 шт.
• Перец горький - количество на ваш вкус
• Помидоры измельченные без кожицы 500 гр.
• Бульон грибной(мясной, вода) 3 ст.
• Масло оливковое(растительное) 3 ст. л.
• Зелень - на ваш вкус.
• Майоран сушеный.
• Соль, перец черный горошком.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления блюда я использовала мультиварку фирмы VITEK VT-4205 ВК. Эта модель имеет функции поджаривания и тушения, что очень оказалось удобным во время приготовления.
2. И так приступаем.
3. Грибы я отварила в отдельной посуде, но если у вас имеется дополнительная кастюля, можно отварить и в мультиварке. Грибы очистить от лесного мусора, помыть, нарезать и отварить в течение 10 минут.
4. Включите мультиварку в режим «Поджаривание», установите с помощью таймера время приготовления 30 минут. В кастрюлю налейте 3 ст. л. масла, включите пуск.
5. Пока нагревается масло, нарежьте кубиками мясо и положите в кастрюлю. Обжаривайте в течение 15 минут.
6. Нарежьте кубиками лук, добавьте в мясу и продолжайте обжаривать еще в течение 10 минут.
7. К обжаренному мясу добавьте грибной бульон и измельченные помидоры. Установите мультиварку в режим «Тушение» на 1 ч. 15 м.
8. Через 40 минут, добавьте к мясу нарезанный соломкой сладкий перец, грибы, специи и продолжайте тушить до окончания установленной программы.
9. Дайте блюду время настояться и подавайте к столу с нарезанной зеленью.
10. Гуляш получился необыкновенно ароматным, с насыщенным вкусом грибов, овощей и главное очень сытным.

 

Вкуснятина, обожаю суп-гуляш с лесными грибами. (тест-драйв vitek)
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Odomwaoul

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Я теперь просто обязана приготовить суп-гуляш с лесными грибами. (тест-драйв vitek)