Простой рецепт оладий на кефире с зеленым луком турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийКефир - 200 млМука - 200 грЛук зеленый - 1 пучокЯйцо - 1 шт ( я использовала 1 яйцо + 1 желток)Сода - 1/1, ч. л.Соль - 1/1, ч. л.Масло для жаркиПошаговое приготовлениеЗеленый лук мелко нарезать.В кефир всыпать соду, размешать.Затем добавить соль, яйцо и муку. Довести до однородного состояния и всыпать зеленый лук.Выпекать на растительном масле с 2-х сторон в хорошо нагретом масле на медленном огне.Подавать со сметаной или йогуртом.Оладьи разного вида мне нравится выпекать растительном топленом масле Турецкого производства. По внешнему виду напоминает топленое сливочное масло. Они не получаются слишком жирными. Для приготовления других блюд я его не использую, а только для жарки оладьев. . Фото масла в рецепте. Кефир 2, 5 % у меня был густоватый. К количеству муки нужно визуально на месте подходить. Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и соответственно добавить чуть-чуть соды. Можно так же добавить в тесто петрушку и укроп.
