Пельмени с печенью в соусе

Несложный рецепт пельменей с печенью в соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 40-50 готовых пельменей(я брала 28 шт. на 4 горшочка по 7 штук в каждый)
• 100 гр. печени(У МЕНЯ БЫЛА ИНДЮШИННАЯ)
• луковица 2 шт(не крупные)
• морковь 1 шт.
• мясной бульон 1 литр
• сметана 0,5 стакана
• мука 3 ст. ложки
• томатная паста 3 ст. ложки
• лавровый лист
• соль, перец
• крышки для горшочков из теста(у меня пельменное тесто оставалось)

Пошаговое приготовление

1. пельмени отварить до полуготовности
2. печень слегка обжарить
3. нарезать крышечки из теста для горшочков
4. в глубокой сковороде пассеруем морковь и лук
5. добавляем томатную пасту и пассеруем ещё 10 мин.
6. вливаем мясной бульон, сметану хорошо перемешали
7. добавляем муку, солим, перчим кладём лавровый лист
8. раскладываем по горшочкам пельмени
9. добавляем печень
10. заливаем содержимое готовым соусом
11. накрываем горшочки крышками из теста и ставим в духовку томиться 120 гр. на 20 мин.
12. блюдо считается готовым, когда крышка из теста подрумянится

Заливая соус надо учитывать, что продукты также выделяют сок, а из горшочка закрытого крышкой из теста, вода практически не испаряется, поэтому лучше соус не доливать до краёв

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Отличный вариант приготовления пельменей с печенью в соусе.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

какая вкусняшка!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт