Соленная начиненная рыба

Простой рецепт соленной начиненной рыбы азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 62 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 62 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Берем соленную рыбу, если мне не изменяет память помоему это лешь, можно самим посолить. Внутри он красный.
• Для начинки:
• - картошка сырая, режим кубиками
• - помидоры свежие
• - можно свежий сладкий перчик
• - зелень(кинза, укроп, можно кто любит петрушку)и как можно больше
• - репчатый лук
• - гранат (желательно кисленький)

Пошаговое приготовление

1. Поторшим рыбу, чистим, если она очень соленная, то немного вымачиваем в воде.
2. Солить ни чего не надо, можно поперчить. Накладываем нашинкованную начинку внуть, заворачиваем рыбу в марлю туго скручиваем, что бы ни чего не выпало и ложим в широкую кастрюлю. На дно кастрюли незабудьте положить толстую тарелку, что бы рыба не пригорела. Готовиться она на пару. Т. к. наливаем воды в кострюлю не много, переодически подливаем по мере ее выкипания.

 

выглядит очень аппетитно

 

очень люблю соленную начиненную рыбу,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Nemaouz ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.