Миндальные бискотти

Непростой рецепт миндальных бискотти домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другая выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• 1 и
• 1/1, стакана обжаренного миндаля
• 3 стакана муки
• 1 и
• 2/2, стакана сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка разрыхлителяцедра
• 2 лимоновцедра
• 1 апельсина
• 3 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/1, стакана канолового (рапсового) масла
• 1 плитка молочного шоколада
• 2 столовых ложки сливочного масла

Пошаговое приготовление

1. Смажьте жиром и слегка присыпьте мукой противень для выпечки.
2. Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
3. В отдельной емкости взбейте цедру, яйца, ванильный экстракт и каноловое масло.
4. Теперь добавьте к полученной смеси сухие компоненты и замесите мягкое тесто.
5. Введите в него весь миндаль, разделенный на половинки.
6. Присыпьте руки мукой и соберите тесто в шар.
7. Разделите тесто на три равных части.
8. Выкладывайте каждую часть на стол, хорошо присыпанный мукой, и раскатывайте в пласт со сторонами 30 х5 см. После того, как тесто будет раскатано, положите его на противень и запекайте при температуре 180 С 25-30 минут.
9. Выньте тесто из духовки и оставьте при комнатной температуре на 10 минут.
10. Остывшее тесто разрежьте на полоски шириной 2,5-3 см.
11. Переверните бискотти невыпеченной стороной вверх и выпекайте еще 10-15 минут при температуре 150 С.
12. Несколько минут выпекайте бискотти, перевернув их на боковые стороны.
13. Выньте из духовки и остудите.
14. На водяной бане растопите плитку шоколада со сливочным маслом, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной.
15. Обмакивая вилку в глазурь, нанесите ее на поверхность всех бискотти.
16. Дайте глазури застыть и подавайте к столу.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Миндальные бискотти готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.