Кисло-сладкий соус по-китайски

Этот соус универсален, он прекрасно подходит и к мясу, и к птице, и к рыбе. Если вам нравится сочетание сладкого и кислого вкусов, обязательно приготовьте соус по этому рецепту. Процесс несложный.

Количество порций: 1

Простой рецепт кисло-сладкого соуса по-китайски китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На скорую руку

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на одну порцию

• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Уксус рисовый — 1,5-2 Ст. ложки (по вкусу)
• Сок апельсиновый — 100 Миллилитров
• Масло кунжутное — 1 Ст. ложка
• Сахар — 1,5-2 Ст. ложки
• Крахмал кукурузный — 1 Ст. ложка
• Томатное пюре — 1-1,5 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Вкусный кисло - сладкий соус, который подходит для разных блюд, очень легко можно приготовить дома, и не придется покупать уже готовый соус в магазине. Это же так интересно, когда в результате несложных процессов появляется вкусное блюдо, созданное своими руками. А еще мне нравится экспериментировать и подгонять рецептуру под свой вкус, немного отступая от классических рецептов. Я вам расскажу, как приготовить кисло - сладкий соус по - китайски, вы приготовьте его один раз по этому рецепту, а затем тоже пробуйте кое - что изменять или дополнять этот рецепт. Создавайте свой соус.
2. Выдавливаем сок из апельсина, смешаем его с 2 ложками воды. Затем добавим крахмал и размешаем.
3. В небольшой кастрюльке нужно смешать соевый соус, сахар, уксус и томатное пюре. Ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая.
4. Размешиваем еще раз крахмал, тонкой струйкой вливаем в закипевшую смесь. При этом непрерывно перемешиваем. Варим минут 4-5 до загустения.
5. Добавляем кунжутное масло, перемешиваем до однородности.
6. Все, соус готов. Приготовить его можно не только с апельсиновым, но и с ананасовым соком.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кисло-сладкого соуса по-китайски.
ptashkina89, спасибо!!!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты