Вкусные пончики, иначе называемые баурсаки, присутствуют в кухнях казахов, татар, башкиров и других народов. Предлагаю вам вариант приготовления такой выпечки по-узбекски – из дрожжевого теста. Смешайте все ингредиенты, и замесите тесто. Раскатайте его в колбаски и порежьте кусочками. Доведите до кипения масло, и обжарьте в нем пончики до золотистой корочки. Дайте стечь лишнему маслу, затем подавайте на стол. Приятного чаепития!Количество порций: 10Простой рецепт баурсака узбекского домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БаурсакиИнгредиенты на десять порцийСахар — 40 ГраммМасло сливочное — 30 ГраммМука — 1 КилограммДрожжи — 5 ГраммСоль — 15 ГраммЯйца — 10 ШтукМасло растительное — 350 МиллилитровМолоко — 140 МиллилитровСахарная пудра — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеСмешайте яйца, молоко, сахар, соль, растопленное масло и дрожжи. Хорошо перемешайте.Добавьте муку, и замесите тесто.Раскатайте тесто в колбаски. Порежьте их кусочками.Доведите растительное масло до кипения, бросьте в него заготовки из теста. В течение 2-3 минут обжаривайте, помешивая. За это время должна образоваться золотистая корочка. Затем выложите пончики на бумажное полотенце и дайте стечь маслу.
