Нут (или турецкий горох) является прекрасным диетическим источником белка при отсутствии вредных для фигуры жиров.Простой рецепт таматара чанна индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 12 чВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ланч, Обед, Полдник, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ТушениеИнгредиенты на четыре порцииНут - 300 гПомидоры в собственном соку (резаные) - 400 гЧеснок - 2-3 зубИмбирь свежий - 1 ст. л.Кориандр молотый - 1/1, ч. л.Кумин - 1/1, ч. л.Куркума молотая - 1 ч. л.Оливковое масло, сольПошаговое приготовлениеИнгредиенты. Нут предварительно замочить на ночь. Отварить до готовности (1-1,5 ч).Из чеснока удалить сердцевину, мелко нарезать. Имбирь натереть на мелкой терке.Разогреть в сотейнике масло, всыпать кумин и кориандр. Прогреть. Добавить чеснок и имбирь.Добавить помидоры.Положить нут и куркуму. Тушить 15 минут.Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита!
