сальса верде с петрушкой и мятой

Простой рецепт сальсы верде с петрушкой и мятой итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 7 минут. Содержит всего 253 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 7 минут
• Количество калории: 253 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 40 г. свежей петрушки
• 20 гр. мяты
• 1 ст. л. каперсов
• 1 ст. л. белого винного уксуса
• 1 кусок белого хлеба
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец по вкусу
• 100 мл. оливкового масла

Пошаговое приготовление

1. зелень вымыть, обсушить. чеснок очистить и измельчить. в чашу блендора сложить зелень, каперсы, чеснок, приправить солью и перцем, добавить уксус и нарезанный на кусочки белый хлеб. измельчить до однородной консистенции.
2. продолжая взбивать, тонкой струйкой влить оливковое масло.
3. сальса верде подходит практически ко всем блюдам, кроме десертов. его подают к мясу, птице и рыбе. им можно заправлять салаты и пасту, поливать запеканки.