Варить сироп 15 минут, снять с огня, оставить остывать.В кастрюле растопить маргарин, влить воду, довести до кипения, добавить муку и хорошо перемешать. Варить 5 минут на медленном огне, помешивая. Снять с огня, дать остыть, смешать с яйцами и дать постоять час. Поместив тесто в кондитерский мешочек с зубчатым наконечником диаметром 2-2,5 см, выжимать массу брусочками длиной по 5-6 см в кипящее растительное масло и обжарить их до румяного цвета (сковородку постоянно трясите вперёд-назад). Положить тулумбы в охлажденный сироп на 15 минут. После этого выложить тулумбу на блюдо и подавать к столу.Простой рецепт тулумбы турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на десять порций- 30 гр. растопленного маргарина - 1,5 стакана воды или молока - 230 гр. муки - 4 яйца - 1,5 стакан растительного маслаДля сиропа: - 1 1/1, стакана воды - 2 стакана сахара - сок половины лимонаПошаговое приготовлениеТулумба - небольшие цилиндры из заварного теста, пропитанные сиропом. Фото взято с сайта: zarubejye. com/kuhnya/sladost/k24. htmуПодготовим продукты. У меня под рукой не оказалось маргарина, поэтому я использовала маслоСделаем сироп. Для этого нужно воду, сахар и сок лимона вскипятить и варить 15 минут.Готовый сироп нужно снять с огня и оставить остывать.Готовим тесто. В кастрюле растопить маргарин, влить воду и довести до кипения. Этот шаг я не сфотографировала. Фото нашла на сайте: povarenok. ru/recipes/show/52876Далее добавляем муку и хорошо перемешиваем. Варим 3-5 минут на медленном огне, помешивая. Снять с огня, дать остыть, смешать с яйцами и дать постоять час.Поместив тесто в кондитерский мешочек с зубчатым наконечником диаметром 2-2,5 см, выжимать массу брусочками длиной по 5-6 см в кипящее растительное масло и обжарить их до румяного цвета (сковородку постоянно трясите вперёд - назад). У меня зубчатого наконечника такого диаметра пока нет. Но меня это не смутило.Готовые тулумбы положить в охлажденный сироп на 10-15 минут.После этого выложить тулумбу на блюдо и подавать к столу.Несмотря на отсутствие рефленной поверхности, Тулумбы получились ну Ооооочень вкусными!!!У меня зубчатого наконечника под рукой не оказалось, поэтому Тулумба получилась не такой как на кортинке, но не менее вкусной. И вместо маргарина я использовала масло.
