Шашлык по-узбекский(молотый)

Простой рецепт шашлыка по-узбекского(молотого) узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Мясо(говядина или баранина)
• специи(семена кинзы
• зира молотые)
• лук
• крахмал
• сало.

Пошаговое приготовление

1. Из мяса делаем фарш, туда - же пропустить через мясорубку лук сало, а можно и порезать совсем маленькими кусочками, насыпать специи, добавить крахмал
2. И все хорошо перемешать добавить соль по вкусу
3. И пусть стоит марину ется
4. Потом нанизать на шампура руками как колбаску и жарить на углях. (Я все делаю на глаз незнаю пропорций
5. Но крахмал я ложу не много гдето 1 ст. ложку на 1 кг. фарша если мало можно добавить
6. Крахмал нужен для вязкости и лепки фарша на шампура. )Пальчики оближешь вкуснятина.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.