Гратен с пореем и рыбой

Простой рецепт гратен с пореем и рыбой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• 2 стебля порея (белая часть)
• 2 моркови
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 филе пангазиуса (или другой белой рыбы)
• 150 мл молока
• 100 г крем - чиз
• Морская соль, смесь молотых перцев, розмарин, майоран

Пошаговое приготовление

1. Белую часть порея порезать наискосок на кусочки 1,5-2 см. В сковороде растопить столовую ложку сливочного масла и обжарить лук на сильном огне до румяности. Выложить в огнеупорную форму.
2. Морковь порезать на кружочки и тоже обжарить на сливочном масле и тоже отправить в форму, равномерно распределяя по поверхности. Овощи слегка посолить, поперчить.
3. Филе рыбы порезать на порционные кусочки, и выложить на овощи, сохраняя форму рыбы. Рыбу посыпать розмарином и майраном.
4. Смешать молоко и крем - чиз до однородной массы, слегка посолив и поперчив. Получившнмся соусом полить рыбу с овощми.
5. Запекать в горячей духовке (180 градусов) около 20 минут.
6. Приятного аппетита!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

спасибо за рецепт
очень люблю гратен с пореем и рыбой

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

это просто очень вкусно