Непростой рецепт вьетнамского Салата с Креветками и Папайей ! ! ! вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийКреветки 600 гр. (среднего размера)!Растительное масло 2 ст. л. !Рисовый уксус 2 ст. л. !Сахар пальмовый 1 ч. л. !Чили перец 1-2 шт. (острый, сухой)!Чеснок 2-3 зубка!Рыбный соус 2 ст. л. !Сок выжатого лайма 2 ст. л. !Мята свежая рубленная 1 ст. л. !Зелёная папайя 1 шт. (600 гр. )!Огурец свежий 1 шт. (400 гр. )!Соль по вкусу!Пошаговое приготовлениеЧистим креветки, прогреваем вок или сковороду с растительным маслом!Обжариваем креветки 2-3 минуты на высокой температуре, снимаем с огня!Смешиваем: Уксус, сахар, мелко порезанный чили перец и чеснок с рыбным соусом и 50 мл. воды!Размешиваем до полного растворения сахара и перемешиваем с креветками!Даём полностью остыть креветкам, добавляем сок лайма и мяту!Чистим папайю и удаляем семена, папайя должна быть твёрдой и зелёной!Так - же чистим огурец и вместе с папайей как можно тоньше нарезаем!Перемешиваем всю прелесть с креветками и подаём салат на стол!Приятного ВАМ аппетита ! ! !
