Очень простой рецепт мантов с тыквой узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийДля теста:500 гр. муки, 1 яйцо, 1 чайную ложку соли, немного воды., тесто должно быть крутым.Начинка: фарш 400 - гр, тыква 300 гр, лук 3 головки средних, курдючный жир примерно 100 гр., соль, перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеЗамесим тесто, оставим примерно на 15 мин., пока готовим начинку.Готовим начинку: мелко рубим лук, мелко рубим курдючный жир, на крупной терке тыква, соль, перец, фарш преремешиваем.Раскатать тесто в тонкий пласт, разрезать на квадраты (размер на Ваше усмотрение, мы не любим крупные, пэтому я делала не большие), на середину квадратов выложить начинку,Зажимаем уголки теста воедино и зажимаем, и зажимаем края. Решетку манты - каскан смазать растительным маслом, выложить манты так чтобы не соприкасались между собой и на 45 мин. Приятного аппетита.
