Ругай из пряных колбасок

Простой рецепт ругая из пряных колбасок африканской кухни. Пошаговый рецепт африканской кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 267 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 267 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Африканская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 300-400 гр. пряных колбасок
• 1 луковица
• 2 небольшие моркови
• 4 средних помидора
• Имбирь, куркума, соль, перец.
• Растительное масло для жарки.

Пошаговое приготовление

1. Колбаски, лук, морковь, помидоры порезать.
2. На разогретой сковороде обжарить лук до полуготовности, добавить колбаски, морковь, помидоры. Хорошо перемешать. Посолить, посыпать имбирем, куркумой, поперчить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут.

Очень простой и скорый ужин. Вообще-то это креольская кухня, но такой я не нашла в списке. Может гарнир и другой будет не хуже, но с пастой получилось вообще объедение.