Котлеты из киноа с овощами

Если мясные и овощные котлеты уже успели вам наскучить, попробуйте приготовить их из такого ценного для организма продукта, как киноа.

Простой рецепт котлет из киноа с овощами средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Киноа отварной 250 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Помидор средний 1 шт.
• Цукини небольшой 1 шт.
• Лук - шалот 1 шт.
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук - шалот очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
2. Помидор и цукини нарезать мелкими кубиками.
3. В миску выложить отварной киноа, вбить яйцо, добавить нарезанные помидор и цукини, а также обжаренный лук. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
4. Нагреть в сковороде оливковое масло и, формируя руками котлеты из приготовленной массы, обжаривать их с двух сторон до золотистой корочки. Подавать с листовым салатом.

 

t_lidiya, отличный рецепт котлет из киноа с овощами, все ингредиенты любимые.