Суп из гречки с фрикадельками - отличное решение для быстрого и питательного супа. Ароматный густой супчик должен понравится всем - и взрослым, и детям. Просто и вкусно - вот характеристика супа. Когда вы закинули в суп фрикадельки, он должен вариться не более 7-10 минут, фрикадельки за это время приготовятся, а гречка еще не успеет перевариться. В самом конце варки вытащите из супа целую луковицу и выдавите через пресс пару зубчиков чеснока, добавьте соль, лавровый лист, выключите огонь и пусть суп постоит минут 10-15. Гречневый суп с фрикадельками подавайте с измельчённым укропом и зелёным луком, также отлично подойдет сметана. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6Непростой рецепт гречневого супа с фрикадельками русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на шесть порцийГречка — 1 СтаканВода — 2,5 ЛитраГовяжий фарш — 400 ГраммЛук — 2 Штуки (1 - в бульон, 1 - в фарш)Морковь — 1 ШтукаБолгарский перец — 1 ШтукаТоматы в собственном соку — 200 ГраммЧестнок — 2 ЗубчикаЯйцо — 1 ШтукаПаприка — 1 Ст. ложкаЗелень — По вкусу (укроп, зеленый лук)Соль — По вкусуПошаговое приготовлениеГречку промойте и залейте водой, добавьте целую луковицу и поставьте на средний огонь.Морковь потрите на терке и отправьте в кастрюлю.Перец порезать на кусочки и добавить в кастрюлю. Суп должен слабо кипеть.Помидоры, немного измельчив, добавить в кастрюлю.В фарш добавьте измельченную луковицу, сладкую паприку, яйцо, соль, перец и скатайте фрикадельки. Отправьте их в кастрюлю.Суп готов через семь минут. Приятного аппетита!
