Непростой рецепт хачапури из домашнего слоеного теста домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 142 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 142 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииМолоко 250 млСухие дрожжи 1 чайная ложкаСахар 2 столовые ложкиПшеничная мука 3 стаканаСливочное масло 180 гСыр сулугуни 120 гТворог 180 гСметана 100 гПетрушка по вкусуСоль по вкусуЯйцо куриное 1 штукаАдыгейский сыр 280 гПошаговое приготовлениеСначала делаем тесто: разводим дрожжи в молоке, солим, перчим, добавляем яйцо и муку постепенно. Замешиваем тесто.Раскатайте тесто, смажьте маслом, закатайте в рулет. Рулет скрутите в жгут. Оставляем на 30 минут.Теперь начинка: рубим зелень. Смешиваем хорошо творог, адыгейский сыр и сулугуни с зеленью. Также добавляем второе яйцо — только белок. Желток понадобится нам для смазывания лепешек.Теперь из теста нужно сделать небольшие лепешки, в которые выкладываем начинку. Концы лепешки заворачиваем в центр. Раскатываем осторожно в пласт.Выкладываем на противень и отправляем наши хачапури при 200 градусах на 15–20 минут. Даем готовым лепешкам остыть и подаем, смазав маслом.
