Восточный плов

Несложный рецепт восточного плова восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на семь порций

• рис 1 кг
• соль
• зира (кумин)
• барбарис
• шафран
• перец красный
• перец черный
• лук 1 кг
• морковь 1 кг
• мясо 1 кг
• масло подсолнечное 300 мл

Пошаговое приготовление

1. На растительном масле обжарить мясо.
2. Отдельно пассеровать до золотистой корочки нарезанный полукольцами лук, добавить натертую на крупной терке морковь.
3. В казан выложить мясо, лук с морковью, залить водой до уровня моркови, кипятить 15-20 мин.
4. Добавить рис, специи.
5. Влить кипяток.
6. Вода должна покрывать рис на 1-1,5 см.
7. Готовить на медленном огне около 40 минут.
8. Готовому блюду дать настояться 30 минут.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить восточный плов