Несложный рецепт португальского торта с печеньем «Мария» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 309 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 309 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыИнгредиенты на десять порцийЯичный желток 2 штукиСахар 100 гПшеничная мука 40 гМолоко 400 гСвежесваренный кофе 50 млПеченье 270 гСливочное масло 120 гКоньяк 1 столовая ложкаГрецкие орехи по вкусуСахарная пудра 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеЖелток хорошо смешать с сахаром, добавить муку, постепенно добавлять 30 г теплого кофе.В 260 г теплого молока добавить полученную смесь. Нагревать на медленном огне до загустения.В отдельной миске взбить сливочное масло с 2 столовыми ложками сахарной пудры до кремообразного состояния.В остывший крем добавить масляную массу и коньяк.Смешать в миске 140 мл молока и 20 г кофе. Окунать в миску печенье до мягкости (очень аккуратно, чтобы не передержать его) и выкладывать слоями, чередуя слой печенья и слой крема. Последний должен быть слой крема.Сверху посыпать грецкими орехами.Я использую португальское печенье «Мария». В России это печенье совсем другое. Мне кажется, что с печеньем «Юбилейное» должно получиться не менее вкусно!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на португальский торт с печеньем «мария» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
