Шоколадные маффины Брауни (упрощенный вариант))

Несложный рецепт шоколадных маффинов Брауни (упрощенный вариант)) американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Кефир - 0,5 литра
• Яйца - 4 шт.
• Какао - 4 ст. л.
• Шоколад темный - 100 г
• Разрыхлитель - 1 пакетик
• Мука - 3 стакана
• Сахар коричневый Мистраль демерара - 8 ст. л.
• Масло сливочное - 230 г
• Ванилин
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Растопить масло с шоколадом на водяной бане и поставить остужать. Смешиваем сухие ингредиенты: муку и какао просеять, смешать с сахаром, разрыхлителем и ванилином, добавить щепотку соли. Жидкие ингредиенты также смешиваем миксером на средней скорости: яйца, кефир, растопленные шоколад и масло. Потом аккуратно соединяем сухую часть с жидкой. Сильно не мешаем - только до соединения ингредиентов.
2. Выпекать при температуре 180 градусов. Время регулировать в зависимости от форм, в которых пекутся маффины. У меня были разные формы, в мелких пекла 15 минут, а в тех, что покрупнее - 20.
3. Завариваем себе чайку и наслаждаемся!

Так как готовила детям, никаких других сладких составляющих - крема, повидла или сахарной пудры - не добавляю. Это и не требуется. Кексы получаются и без этого очень вкусные и ароматные - запах просто божественный)

 

готовила шоколадных маффинов брауни (упрощенный вариант)) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта