Сложный рецепт бараньих Рёбер с Овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийРёбра молодого барана 1 кг. 500 гр. !Оливковое масло 4 ст. л. !Баклажаны 500 гр. !Лук репчатый 400 гр. !Морковь 200 гр. !Картофель 500 гр. !Мука 2 ст. л. !Помидоры 500 гр. !Аджика 2 ст. л. (настоящая)!Куриный бульон 500 мл. л. !Чёрный перец 1/1, ч. л., Красный перец 1/1, ч. л. !Сок лимона 4 ст. л. !Листья базилика 10 шт. !Кинза зелёная 1 пучок!Чеснок 4-6 зубков!Соль по вкусу!Пошаговое приготовлениеРежем крупно полу - кольцами баклажаны, солим и даём постоять 30 минут, после прополаскиваем и отжимаем!Прогреваем вок с оливковым маслом и обжариваем рёбра молодого барана до приятного золотистого цвета!Снимаем рёбра с вока и обжариваем порезанные лук с морковью до мягкости, за - тем добавляем баклажаны и продолжаем готовить 5 минут!Добавляем картофель, слегка обжариваем и насыпаем муку, готовим помешивая пару минут и наливаем куриный бульон!Готовим до полу - готовности картофеля, возвращаем рёбра в вок, добавляем аджику, чёрный перец, красный перец, соль, порезанные помидоры!Накрываем вок крышкой и готовим на маленьком огне 15-20 минут!За - тем снимаем вок с огня и перемешиваем содержимое с рубленным базиликом с кинзой и мелко порезанным чесноком!Сбрызгиваем соком лимона, даём минут 10-15 постоять и подаём горячим на стол!Приятного аппетита ! ! !
готовила бараньи рёбра с овощами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бараньих рёбрах с овощами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
