Ливанские кебабы из нута

Простой рецепт ливанских кебабов из нута арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 322 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 322 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• 2 ст хомос(хумус)нут пудра
• 1 луковица
• 1 пучок петрушки
• 5 ч. л соды
• 5 ч. л аджики острой
• зира 1 ч. л
• 1-2 зубчика чеснока
• соль.

Пошаговое приготовление

1. Если у вас нет хомос(хумус) пудры, то значит нужно измельчить сухой нут в пудру на кофемолке.
2. Луковицу порезать мелко и туда же добавить мелко порезаную петрушку+соду+аджику+хомос пудру+чеснок через пресс+зиру+соль, постепенно добавлять водичку, так чтобы тесто получилось как на оладьи(все по разному оладьи делают, вообщем тесто должно быть густым и не должно течь с ложки).
3. Чайной ложкой выкладывать тесто в раскаленное масло и обжаривать. Они настолько поднимутся, что превратятся в шарики. Вкусно кушать их с супами с чечевицы или любыми другими.