Ризотто - очень популярное итальянское блюдо! Классический рецепт приготовления предполагает наличие в блюде креветок, но можно добавить и другие морепродукты, от этого ризотто только выиграет! Перед вами - простой рецепт приготовления ризотто с креветками в мультиварке. Можно сварить ризотто просто с креветками, но почему бы не добавить еще морепродуктов, а именно - мидий и осьминогов или кальмаров. Получается прекрасное блюдо на ужин или обед. Удачи!Количество порций: 2-3Непростой рецепт ризотто с креветками в мультиварке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 240 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, РизоттоИнгредиенты на одиннадцать порцийРис длиннозерный — 2 СтаканаМорепродукты — 500 Грамм (креветки, мидии, осьминог)Масло сливочное — 30 ГраммЛимон — 1/1, ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаБульон куриный — 800 МиллилитровВино белое сухое — 1/1, СтаканаСыр твердый — 50 ГраммСпеции — По вкусу (тимьян и розмарин)Соль — 1 По вкусуПерец — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеКипятим воду, добавляем в него все морепродукты, а также дольки лимона, душистый перец и укроп (если есть). Варим 1-2 минуты.Измельчаем лук и чеснок, добавляем немного розмарина и тимьяна.Растопите в чаше мультиварки сливочное масло.Кладем рис и перемешиваем с маслом. Добавляем лук и чеснок со специями. Вливаем половину бульона и пол стакана вина. Готовим в режиме «Плов».Через 10 минут, добавляем тертый сыр и сваренные морепродукты. Еще через 10 минут, вливаем оставшийся бульон. Продолжаем готовить, до окончания программы, примерно 30 минут.Приятного аппетита!
Именно ризотто с креветками в мультиварке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
