Пирог с помидорами - традиционное южное, вернее, средиземноморское блюдо. Идеально подходит для позднего завтрака или легкого ужина в теплый летний вечер. Пирог просто исчезает на глазах. Пирог с помидорами отдаленно напоминает пиццу, только толстенькую. Пирог с помидорами невероятно вкусный, легкий и готовить его можно на скорую руку особенно, если вы используете слоеное тесто или специальное тесто для пиццы. Начинку из сыра и сметаны можно разнообразить добавляя различные специи. Главное сохраняйте основу! Помидоры и сыр! Пирог с помидорами нравится всем - детям и взрослым. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4Простой рецепт пирога с помидорами средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 78 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииСлоеное тесто — 400-500 ГраммПомидоры — 5-6 ШтукСыр моцарелла — 400 ГраммСметана — 200 ГраммЧеснок — 4 ЗубчикаБазилик — 2 Штуки (веточки)Сыр пармезан — 40 ГраммСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить продукты.Помидоры порезать кольцами.Помидоры уложить на лоток, посыпать солью и отставить на некоторое время.Сыр моцареллу натереть на терке, смешать со сметаной, базиликом и перцем.Помидоры промокнуть бумажным полотенцем.В форму для пирога выложить тонкий слой теста, уложить помидоры в два слоя.Сверху выложить сырную начинку и щедро посыпать пармезаном.Закрыть края пирога и выпекать 25 минут пока корочка не подрумянится и сыр запечется.
