Простой рецепт овощного соуса к макаронам домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 27 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийкабачок – 1 шт. небольшойбаклажан – 1 шт.перец сладкий – 3 шт.крупный помидор – 1 шт.лук репчатый – 1 шт.сольмасло растительное – 2 ст. л.морковь – 1 шт.Пошаговое приготовлениеОчистить овощи. Баклажан порезать кубиками, чуть посолить и отложить на несколько минут. Лук измельчить, морковь и кабачок потереть на крупной терке. Перец порезать на небольшие кусочки. Помидор очистить от кожицы, подержав его 1 мин в кипящей воде, а затем ополоснув холодной. Нарезать кубиками.Поставить на огонь кастрюлю с толстым дном. Разогреть растительное масло и слегка обжарить лук и морковь. Добавить баклажаны, перец. Овощи обжарить до золотистого цвета.Положить в кастрюлю с овощами натертый кабачок и помидор. Посолить, поперчить и тушить около 30 мин. Подавать к макаронам, спагетти. Можно использовать как закуску.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - upoqwoju ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
