Непростой рецепт пряного тыквенного пирога американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 68 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 68 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийДЛЯ КОРЖА:210 г. муки150 г. слив. масла¼ ч. л. соли3 ст. л. ледяной водыДЛЯ НАЧИНКИ:450 г. тыквенного пюре80 гр. сахара3 яйца300 г. сгущенного молока1 ч. л. молотой корицы½ ч. л. соли¼ ч. л. молотого мускатного ореха¼ ч. л. молотой гвоздики¼ ч. л. молотого сухого имбиряПошаговое приготовлениеГотовим тесто….Кладем в чашу блендера муку, соль и охлажденное, нарезанное на небольшие кусочки слив. масло. Перемалываем до состояния влажной крошки.Добавляем воду и быстро замешиваем тесто.Раскатываем его в круг и укладываем в форму так, чтобы получились бортики.Ставим форму в холодильник и занимаемся приготовлением начинки.Для тыквенного пюре нужно тыкву нарезать на кубики, отварить в воде до мягкости, слить воду и измельчить в блендере.Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем тыквенное пюре, соль, специи и сгущенку. Перемешиваем до однородности.Выливаем начинку в основу из теста.Ставим пирог в разогретую до 220 градусов духовку и печем 10 минут, затем уменьшаем температуру до 170 гр. и печем еще минут 50-60.Вынимаем, остужаем и с удовольствием съедаем!ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!Пирог получился вкусный - знакомое рубленое тесто, нежная как суфле тыквенная начинка. За счет пряностей - корицы, муск. ореха, имбиря и гвоздики излишнего вкуска тыквы не чувствуется... . . Короче, угощайтесь!
