Тортилья в перце

Простой рецепт тортильи в перце узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на семь порций

• перец болгарский 2-3 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• картофель 2 шт.
• перец черный
• масло подсолнечное
• чеснок
• соль

Пошаговое приготовление

1. Очищенный картофель нарезать маленькими кубиками и обжарить в масле до готовности.
2. Взбить яйца, добавить соль, черный перец, чеснок и обжаренный картофель.
3. Зеленые перцы почистить, вымыть, обсушить и начинить овощной смесью.
4. Прижать «отверстием» к сковороде и готовить под крышкой на среднем огне около 7-10 минут.
5. Готовые перцы выложить на бумажное полотенце, дать стечь жиру.