Лодочки из баклажан с мясным фаршем(мои вариант)

Простой рецепт лодочек из баклажан с мясным фаршем(мои вариант) армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 273 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 5 средних баклажан
• 600 г рубленной говядины
• 1 крупная луковица
• масло растительное для жарки
• кинза,
• чеснок
• лаврушка, черный и красный перец
• помидоры 2 шт(снять кожуру)

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны помыть, обрезать хвостики, и целиком пожарить со всех сторон в раст масле.
2. Луковицу мелко порубить пожарить в раст масле.
3. Добавить фарш и перемешая пожарить, добавить приправы(помимо кинзы), чеснок.
4. На баклажаны сделать надрез и акуратно с помощю ложки формировать лодочки(см. фото)
5. Фарш акуратно разложыть в нашы лодочки и чуточку утрамбировать.
6. Помидоры залить кипятком снять кожуру, нарезать. (У меня консервированные).
7. Нашы лодочки акуратно поставить обратно в жаровню сверху разложить помидоры, лаврушку. Поставить на мелкий огонь потушится. Снять с огня, посыпать мелко рубленной зеленью.

У меня на родине Эти лодочки пользуются популярностью. Очень вкусные и не стыдно подАвать гостям)))))))))))))))))))))

 

кстати, когда я первый раз попробовала лодочки из баклажан с мясным фаршем(мои вариант), подумала:

 

@Veejzym, очень аппетитное фото лодочек из баклажан с мясным фаршем(мои вариант)

 

Готовила вчера лодочек из баклажан с мясным фаршем(мои вариант) по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!