Жареная телячья вырезка

  1. sh_svetlana

    sh_svetlana Светлана

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    78
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18

    Очень простой рецепт жареной телячьей вырезки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 88 килокалорий.


    Жареная телячья вырезка
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 88 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Технология приготовления: Жарка

    Ингредиенты на девять порций

    • лук зелёный
    • телятина (вырезка) – 250 г
    • помидоры – 2 шт.
    • соль морская

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать медальонами 1,5 см толщиной.
    2. На сильно нагретой тефлоновой сковороде (без масла!) обжаривать кусочки вырезки, постоянно их переворачивая, до образования корочки, всего не больше трёх минут.
    3. Посолить морской солью и накрыть крышкой на 1 мин., перевернуть, посолить и держать под крышкой ещё минуту. Готовое блюдо гарнировать томатами и зелёным луком.
    4. Нюансы:
    5. - степень прожарки при указанном времени - well done; иную степень можно достичь, уменьшив время в п. 2.
    6. - не стОит добавлять других специй, трав, употреблять с салатами и т. п., поскольку они «исказят» чистый вкус жареного мяса.


     
  2. k_zina

    k_zina Коровицкая

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18

    Жареная телячья вырезка готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  3. Pxvioudf

    Pxvioudf Ведьма Маша

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владимир

    @sh_svetlana,:) очень аппетитное фото жареной телячьей вырезки
     
    ЗинкаС нравится это.
  4. Vetivytoi

    Vetivytoi Реут Юта

    Регистрация:
    30 янв 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Великий Новгород

    @sh_svetlana, умничка!
    Какой аппетитный рецептик жареной телячьей вырезки сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  5. Sxgbiie

    Sxgbiie Гаркуша Саша

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Мурманск

    Хороший рецептик! :)
     
  6. aakpxg

    aakpxg New Member

    Регистрация:
    14 июн 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
  7. Ixvkque

    Ixvkque Костромцова Кира

    Регистрация:
    26 июл 2018
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Омск

    ухтышка какой рецепт жареной телячьей вырезки!!!!!!!
    слюни текут рекой