Простой рецепт дограмача азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: СупОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на пять порциймята – 10 листиковвода минеральная – 100 млмацони (катык или натуральный йогурт) – 300 мляйцо – 2 шт.укроп – 1 пучокзеленый лук – 1 пучокчерный перец молотый – по вкусусоль – по вкусуогурец – 2 шт.Пошаговое приготовлениеСварить яйца вкрутую. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Яйца нарубить. Огурцы очистить и натереть на терке.Натертые огурцы, порубленные зелень и яйца положить в одну емкость. Добавить нарезанную и растертую с солью и перцем мяту, все перемешать.Взбить венчиком охлажденный мацони, разбавить минеральной водой.В тарелку положить нарезанные продукты и залить мацони с минеральной водой.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить дограмач, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
