Очень простой рецепт стейков с баклажанами под майонезно-сырной шапкой(Вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 минут. Содержит всего 156 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 минутКоличество калории: 156 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СтейкИнгредиенты на пять порцийСтейки из свинины 5 шт.Баклажан 1 большой.Лук - репка 2 шт.Сыр тёртый 100 гр.Майонез, приправа для свинины, чеснок.Пошаговое приготовлениеПриготовление:1). Стейки обмыть водой, обсушить(слегка отбить), натереть приправами(они уже с солью), выдавить чеснок, добавить майонез, хорошо перемешать и оставить мариноваться часа на два(в холодильнике). 2). С баклажан удалить кожицу, нарезать кружочками, примерно 7 мм, посолить и оставить до выделения сока. 3). Лук очистить и нарезать нетонкими кольцами. 4). На противень, выложенный фольгой, выложить стейки, накрыть фольгой и поставить в нагретую духовку на 40 минут при 200°С. 5). Убрать фольгу, положить кружки баклажан, кольца лука, полить немного майонезом, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку ещё минут на 25,убавить температуру до 180°С. Если сыр быстро зарумянится, то накрыть фольгой и довести мясо до готовности.Приятного аппетита!!!Вариантов приготовлений стейков очень много, например, на мясо можно положить кабачки(цуккини), или кружки помидоров... А если положить шайбу консервированного ананаса и посыпать сыром, то блюдо приобретёт названиеМясо по-гавайски. На гарнир я подала картофельное пюре, оформив лилией из лука.
@musienko91, рецепт стейков с баклажанами под майонезно-сырной шапкой(вариант) ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
