Вкусный соус из свеклы

Очень простой рецепт вкусного соуса из свеклы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 1 отварная свекла
• 150 г. сухого белого вина
• 150 г. бульона
• 1 ст. л. сметаны
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. В небольшую кастрюльку вливаем сухое белое вино, через несколько минут добавляем нарезанную маленькими кубиками свеклу и еще через пару минут - бульон. Немного провариваем, солим, перчим.
2. Снимаем с огня, немного остужаем и затем аккуратно пробиваем блендером.
3. Добавляем 1 ст. л. с верхом сметаны и еще раз взбиваем. Соус готов, но по желанию каждый может его приправить как захочет (сделать острее, или слаще, или кислее).

Соус получается нежный, необычный и вкусный.