Пикантные, сочные и очень вкусные кабачки с морковкой по-корейски в домашних условиях - это классный вариант закуски для ежедневного стола. Попробуйте, возможно, вам тоже понравится.Количество порций: 4-6Простой рецепт кабачков с морковкой по-корейски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на пять порцийКабачки — 3 ШтукиМорковь по - корейски — 300 ГраммЧеснок — 1-3 ЗубчиковЗелень — По вкусуСоль — 2 Ст. ложкиУксус — 100 МиллилитровСахар — 1 Чайная ложкаПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеДля начала вымойте кабачки и обсушите немного, нарежьте небольшими ломтиками.Подготовьте кастрюлю, налейте в нее воду и доведите до кипения.Всыпьте соль и сахар, перемешайте до растворения и выложите кабачки.Налейте уксус и доведите до кипения. После проварите буквально 3 минуты и снимите с огня.Кабачки готовы, но их нужно остудить.Подготовьте глубокий салатник, в который выложите остывшие кабачки и морковь.Пропустите через пресс чеснок и добавьте в салатник (в рецепт приготовления кабачков с морковкой по - корейски можно использовать также молотый чеснок, например).Все как следует перемешайте, добавьте немного перца по вкусу - красного или черного.Вымойте зелень, обсушите и измельчите.Перемешайте все аккуратно и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.Перед подачей можно дополнительно взбрызнуть оливковым маслом и присыпать специями. Вот и весь секрет, как сделать кабачки с морковкой по - корейски. Вкусно, просто, пикантно и аппетитно!Угощайтесь.
