Эта паста - очень вкусное, сытное и самодостаточное блюдо, которое идеально подойдет тем, кто постится. Паста Фарфале богата клетчаткой и углеводами, брокколи содержит значительное количество белка, которое делает капусту отличным заменителем мяса, что важно для вегетарианцев. Артишоки обладают сбалансированным и богатым составом питательных элементов.Несложный рецепт пасты "Фарфале" с овощами и соусом песто итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковородаИнгредиенты на одну порциюпаста Фарфале - 80 гартишоки маринованные - 35 гкапуста брокколи - 45 гпомидоры черри - 35 гкабачки - 20 гчеснок - 5 гперец чили - 2 гшпинат - 5 гпесто - 30 голивковое масло - 30 говощной бульон - 50 млПошаговое приготовлениеСоцветия брокколи отварить в течении 1 минуты и охладить в ледяной воде. Помидоры бланшировать в горячей воде и снять кожицу. Кабачки нарезать соломкой.Подготовленные овощи запечь в духовке, предварительно сбрызнув маслом, в течение 3 минут.В сковороде на среднем огне обжарить на оливковом масле мелко нарезаный чеснок и перец чили в течении 10 секунд, затем влить бульон.Пасту отварить, добавить к соусу и положить песто. Все перемешать и выложить в тарелку, сверху выложить запеченные овощи.
