Баурсаки

Простой рецепт баурсаков казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 47 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 47 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Казахская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• 1 бокал - 300 мл теплой воды кипяченой
• 30 гр дрожжей - я беру живые дрожжи в брикетиках
• 2 стол. ложки сахара
• немного соли
• примерно 700 гр муки
• 2 стол. ложки раст. масла в тесто и масло для жарки.

Пошаговое приготовление

1. Из указанных ингридиентов замешиваем тесто.
2. Муки может быть и немного больше - тесто не должно быть слишком крутым.
3. Ставим тесто в теплое место и ждем, когда поднимется.
4. Поднялось, обминаем и снова поставим до поднятия.
5. Готовое тесто раскатываем до толщины = 4-5 мм и нарезаем квадратиками 4 на 4 см, или кружочками.
6. Оставляем на салфетке минут на 25.
7. Жарим в масле, подаем горячими к чаю, к бульону.

Тесто можно ставить и на молоке, т. к. сейчас идет пост, то поставила на воде. Тесто можно формировать и в форме орешка. У нас делают и так, и так.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)